bake | 芒果優格蛋糕。

吃到我姐做的以後就心心念念，冰冰涼軟綿綿，
好像乳酪蛋糕但又沒有那股奶騷味，大人小孩都很愛，

於是要來了食譜自己動手做了兩次。

食譜出處未知，按照我姐的習慣通常都是臉書吧，

反正抄下來做個記錄，要做的時候ipad刷一刷就找到了。

蛋黃4個/奶油50克/芒果優格200克/低筋麵粉50克/粟米粉20克

蛋白4個/細砂糖50克

奶油隔水煮溶，趁熱加入優格拌勻。

逐粒加入蛋黃拌勻，再篩入粉類拌勻。

蛋白加糖打至硬性發泡，分次加入蛋黃糊拌勻。

150度隔水烤50分鐘，出爐倒扣。