2014年3月18日 星期二

bake | 不敗的Otak-Otak內餡。




還是那個我喜歡的麵團,內餡是炒過的Otak-Otak,
這樣的組合就是不用多說,絕對的簡單好吃。



2014年3月16日 星期日

bake | 無敵好吃的巧克力餅。


為了直接把200公克的巧克力用完,
所以對原食譜做了一次加加減減,
結果弄錯了奶油的用量。
萬幸錯有錯著,成品非常非常好吃,
只是吃了很有罪惡感就是

巧克力200克隔水煮溶/奶油200克/細砂糖70克/
中筋麵粉250克/發粉4份1小匙/蘇打粉4份1小匙/
杏仁角150克/巧克力豆隨意

奶油加糖打勻加入其餘材料拌成團
搓成粒狀排在烤盤上,稍微壓扁
160度烤15~18分鐘


2014年3月13日 星期四

shoot | 惱。



這是個最壞的時代。

這句話最近一直盤踞在腦袋裡。
接二連三的事情,藍不起來的天色,
下不了的雨水,找不到的飛機。。。。

最壞的,什麼時候揮手話別?
最好的,會不會來?