bake | 芒果優格蛋糕。

吃到我姐做的以後就心心念念，冰冰涼軟綿綿，
好像乳酪蛋糕但又沒有那股奶騷味，大人小孩都很愛，

於是要來了食譜自己動手做了兩次。

食譜出處未知，按照我姐的習慣通常都是臉書吧，

反正抄下來做個記錄，要做的時候ipad刷一刷就找到了。

蛋黃4個/奶油50克/芒果優格200克/低筋麵粉50克/粟米粉20克

蛋白4個/細砂糖50克

奶油隔水煮溶，趁熱加入優格拌勻。

逐粒加入蛋黃拌勻，再篩入粉類拌勻。

蛋白加糖打至硬性發泡，分次加入蛋黃糊拌勻。

150度隔水烤50分鐘，出爐倒扣。

sweet | 一根香蕉做雪糕。

一根香蕉，丟進冷凍庫冰冰，
取出來丟進攪拌器打打，打成一坨泥，

剛好煮溶了一點巧克力，加進去攪攪，

再丟回去冷凍庫冰冰，

乖乖不得了，好吃到沒話說，

還搞甚麼蛋黃鮮奶油，生食更是好滋味。

bake | 歐蕾做法的微波麵包。

買了一個麵包機，等了整整一年我才用上了。
因為逛街看見價錢很便宜，沒買可是心裡一直一直記掛；

隔天便又到回去搬回家，也不管自己有沒有時間玩。

結果我讓它等了十二個月，才終於做了這個，

聽說叫歐蕾做法的微波麵包，軟軟好好吃。

高筋麵粉270克/低筋麵粉30克/細砂糖40克/

鮮奶160cc/雞蛋1顆打散/鹽半小匙/速發酵母4克/奶油30克

就直接法來說，這真的是一個很厲害的麵團，

即使用的是麵包機也才攪拌那一次，第二天還是軟軟的。

多虧了娃娃魚的好介紹，喜歡呢。