shoot | 想念一樹花開。

花季過了。但有天她悄悄又開了。一點點。靜靜的開了又謝了。不張揚。
於是。我想起當時的美麗。一樹一樹的那些燦爛奔放。一地一地的落英繽紛。

想妳了。

bake | 黑芝麻米麵包。

學校有個家長是麵包達人，完全的用手揉麵；揉到後來，之前買的麵包機也放上網賣了。
某天她說起很愛的一種土司，材料裡頭包括米飯，她家小孩很喜歡。
後來吃過了她的麵包，真香真軟，好好吃，於是向她要來了食譜。
她很用心的上網把食譜打印了幾份分給大家，一看才知道是Carol老師的食譜。

剛好有剩飯的時候，終於可以照著食譜操課。
我懶得用機器把飯和水一起攪成糊，直接用湯匙按壓，變不成糊倒變成了粥。
也許是因為這樣吧，水份有點Over，攪了很久都不見薄膜，不管了直接就拿起來發酵。

麵糰是很粘手的，我沒做成土司直接分割成十等份滾圓。
我很是迷戀這種小小圓圓的麵包，無奈工夫不到家，做得不夠好看。
成品不像土司那麼柔軟，有點嚼勁，是我喜歡的口感。

（食譜在Carol老師這裡）

bake | 海蒂的白(?)麵包。

 太喜歡這個作品那樣的質樸可愛的模樣了。

明明應該是白色的像小嬰兒的臉頰那樣的，我老覺得它在烤箱裡待得不夠久，

等啊等的，竟然就由白種人變成了棕色皮膚的小可愛。

可是啊可是，這個小可愛我真的太喜歡了，

它剛好就是，我印象裡麵包該有的樣子咩，當然也要記錄下來做個紀念的 ^^

食譜來自《63種吃了會微笑的手作麵包&多拿滋》

我很喜歡日系食譜，不做作的拍攝手法與生活化的呈現方式；

我也喜歡韓系食譜，照片多半是甜美的色彩。

看日韓的食譜書，要學習的不只是食譜，還有一種對待生活的態度。

高筋麵粉250克/牛奶200克/鹽半小匙

速發酵母1小匙/無鹽奶油10克

（直接法）