2014年7月21日 星期一

bake | 燙麵椰糖戚風。



生活啊,不管外頭再怎麼的淒風苦雨也是要過的。
誰知道明天?誰知道以後?把握當下的每時每刻才是最重要的,不是嗎?
所以啊,一定要把每一天都當作額外賺到的最後一天,好好的過才是。

趁著女兒還在睡覺這段短短的時間裡,上網寫寫字是我最享受的美好時光。
一杯早茶,一份早餐,掛在無邊無際的網上~不好意思的說,這樣的吃法還真是消化不良 ^^
這是我一天的開始,有點混亂有點趕,但又絕對的自在。


做了很久的蛋糕,久到忘了食譜是哪家的了。
等等一定要找出來做個記錄。

(食譜在這裡

椰糖戚風蛋糕(取自《戚風蛋糕出爐了》)

蛋黄糊
150克 椰糖
100毫升 椰漿
6个 蛋黄
4大匙 食油(我用葡萄籽油)
1/4小匙 鹽
140克 普通麵粉(我用低粉)

蛋白霜
6个 蛋白
1/2小匙 塔塔粉(我啥都沒用)
50克 細砂糖


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